梅子博士(梅酒、梅醋、梅汁、梅精)

    梅精含55.8%的有機酸，利於腸道益菌生長。從腸道吸收進細胞內，可促進檸檬酸循環，加速酸性物質代謝，使身體偏鹼。

梅精利於腸道環保：

腸道益菌喜歡較酸的環境。梅精因為含有豐富的有機酸，可使腸道短暫偏酸，這樣利於益菌生長，讓害菌不易繁殖。例如，梅精能抑制幽門氏桿菌（胃潰瘍的兇手）。這個機制不是直接殺死害菌，而是提供適合益菌生長的環境，以壓制害菌生存。相較於西醫投藥殺死所有好菌與壞菌，用青梅精調理胃腸才是治本之道。

梅精促進酸性物質代謝

梅精含有豐富的有機酸，也可直接促進檸檬酸循環，加速酸性物質代謝成能量、二氧化碳及水，使體液維持健康的弱鹼性狀態。可是為什麼要使身體偏鹼呢？國外研究發現，體液偏鹼的人，身體比較健康，而體液偏酸的人，血液品質不佳，較易罹患疾病。

酸性的體液會促使血液顏色加深，血液粘度增高，使血液攜氧量不足，血液循環速度變慢，代謝速度也會減慢。酸性體質的成年人容易有糖尿病、高血壓﹑腦溢血﹑冠狀動脈硬化﹑胃潰瘍、缺鈣等疾病。青少年容易有皮膚病﹑便秘﹑近視、神經衰弱﹑胃酸過多﹑蛀牙等症狀。酸性體質的人稍做運動即感覺疲勞，上下樓梯容易喘。借由鹼性飲食，多做有氧運動等，才能慢慢有弱鹼性體質，維持身體健康。

常言道梅子可解三毒，即除食物的毒，水的毒，血的毒。除食物的毒及水的毒屬梅子的殺菌效果，作用的部位以胃腸為主。除血的毒是指能淨化酸性體質使之偏鹼。常吃酸梅除了可增強腸胃的能力，更可將體質調整至偏弱鹼性，此乃梅精之兩大功效