目前分類：鹼性體質的重要 (5)

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    長壽的日本人，把梅子當作平日的養生聖品。梅子號稱鹼性食品之王，對於體質偏酸且虛胖的現代人，是最佳的補救品。飲用老梅醋，能促進胃酸分泌，幫助消化及吸收營養。非常適合忙碌的上班族。

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梅子醋 鹼性食物

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     人體的新陳代謝包含一系列化學反應，這些反應如果在化學實驗室進行，通常需要高溫高壓，或加入強酸強鹼才能發生。例如蛋白質分解為氨基酸，在實驗室必須在攝氏100 ℃，經數十個小時才能完成。而在人體消化道37℃ 裡，3～4小時就可以完全分解。這是為什麼呢？原來是人體存在近千種加速反應的酵素！

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消化 胃腸 生理 健康

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以生理結構來看，草食動物與肉食動物在消化系統很不同，使得攝食有所差異。而人屬於雜食動物，均衡且細嚼慢嚥的飲食習慣有助於健康。

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     根據醫學統計85％的心血管疾病患者是酸性體質，100%的癌症患者是酸性體質。種種跡象證實，維持弱鹼性體質是遠離疾病最重要的一步!

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如果你有以下幾個症狀，就有可能是酸性體質。

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