健康好醋跟梅精其實有許多類似的地方,有機酸部份,醋的主成分是醋酸,梅精則是檸檬酸,兩者都可以促進檸檬酸循環。梅精有機酸含量達55%,對比醋含醋酸4~5%高約10 倍。醋與梅精都可以促進新陳代謝、預防酸性體質、消除疲勞、具有解毒功能及預防酸性體質。

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