目前分類:青梅精如何預防鹼性體質 (8)

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    梅精含55.8%的有機酸,利於腸道益菌生長。從腸道吸收進細胞內,可促進檸檬酸循環,加速酸性物質代謝,使身體偏鹼。

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    許多人以為鹼性食物會和胃液“酸鹼中和”,因此才稱為鹼性食品。這是個錯誤的迷思。食物的酸鹼並不是以口感論斷﹐而是以代謝產物酸鹼及是否幫助排酸來判斷。

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  一國的飲食習慣,是長時間累積而成的生活智慧。以肉食為主的國家,主菜會搭配鹼性食品,達到均衡。日本搭配梅子,歐美國家搭配檸檬、橄欖及葡萄酒,愛斯基摩人搭配深海魚油。

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    梅子、檸檬、醋都屬於強鹼性食品。但是檸檬和醋容易造成胃潰瘍。梅精較能保護胃,且對預防下痢改善便秘,及穩定血壓都有幫助!

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    攝取過多的酸性食品及代謝紊亂,就可能會導致酸性體質。

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    我們常說只要身體代謝正常,人自然就會健康。那麼到底”代謝正常”是甚麼科學概念?答案是檸檬酸循環!

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    我們身體70%是由水組成,其他30%是泡在體液裏的組織器官。有酸性體質,相當於器官泡在含酸的體液裏,使代謝變差免疫力下降

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    多吃肉類、疲勞、壓力、或生病時,新陳代謝異常,會使乳酸累積在體內,造成身體不適。肥胖也會使游離脂肪酸增加,使血液變酸。

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